‘En el corazón’ está pensado para historias de personas que mueven y dan vida a la cocina desde sus habilidades, que no se limitan al hecho de preparar platos deliciosos sino que atraviesan más oficios que estaremos gustosas de compartirles aquí.
Ecuador sabe a refrito, salsas y ajíes
El chef José Tamayo es a la cocina del Hotel Casa Gangotena lo que la creatividad de un equipo de 23 personas le pone a…
Francisco Larco: Una cocina de recuerdos, sabores caseros y tradiciones
Francisco Larco es el chef y propietario de Santhorno Bar de Empanadas, ubicado en el barrio La Mariscal. Al ingresar al local está sentado frente…



