Etiqueta: comida
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Santiago Peralta: “Nosotros tenemos que poner de moda la comida ecuatoriana”
Paccari se reinventa en sus tiendas más grandes ubicadas en Quito: Floresta, Cumbayá y Quicentro Norte, donde desde este 2023 vendarán comida típica que se toma la carta y se deja apreciar bocado a bocado.
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Ecuador sabe a refrito, salsas y ajíes
El chef José Tamayo es a la cocina del Hotel Casa Gangotena lo que la creatividad de un equipo de 23 personas le pone a cada plato que de allí sale. En este lugar hay cocina mestiza para rato. El corazón gastronómico de Casa Gangotena, José Tamayo, nos recibe en el calor de su cocina,…
El Ají 