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Santiago Peralta: “Nosotros tenemos que poner de moda la comida ecuatoriana”
Paccari se reinventa en sus tiendas más grandes ubicadas en Quito: Floresta, Cumbayá y Quicentro Norte, donde desde este 2023 vendarán comida típica que se toma la carta y se deja apreciar bocado a bocado.
El Ají 